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「海蓝博娱乐平台」看着这锅焖饭,告诉自己要克制,没忍住又吃了一大碗!
2020-01-11 18:25:07    来源:互联网

「海蓝博娱乐平台」看着这锅焖饭,告诉自己要克制,没忍住又吃了一大碗!

海蓝博娱乐平台,有时候,拿不定主意做什么菜时,焖一锅米饭绝不会出错。有饭有菜一锅烩,煮点汤就稳妥的搞掂一餐,家人也十分喜欢吃这种一锅烩的米饭,美味饱腹又简单,一举两得。

做焖饭适合用瓜类或根茎类蔬菜,再配合一点带油脂的肉类,五花肉或鸡肉、排骨、腊肠均可。经过烹煮,肉类的油脂裹着米饭粒,吃起来香喷喷,光泽油润看起来也食欲满满。

这锅简单的焖饭一出锅,我就知道自己又要破戒了,心里暗暗告诉自己,只吃小半碗就止步,可是,米饭实在太香了,连续吃了几大口,一不小心又吃多了。饭后,唯有加强运动量,比平时多走5000步心里才踏实些哈哈。

【食材】香米1杯、葫芦瓜300克、腊肠2根、冬菇20克、油适量、盐4克、蒜瓣4个、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、清水适量

做法:

备好食材【大家选择食材时,可以灵活搭配,将葫芦瓜换成土豆、四季豆、或是豇豆番茄都可以,关键要选家人喜欢的食物,做出来的美食受到家人的热捧,下厨者才有成就感】

掏干净大米,倒入电饭锅中,将腊肠洗净铺在上面同煮,腊肠渗出的油脂香味浸润大米,增加米饭的香气

电饭锅通电,选择香米快煮键,电饭锅开始工作,接下来处理配菜

葫芦瓜去皮洗净,切小粒,冬菇浸泡软后切粒、蒜头拍扁去皮剁碎

电饭锅中的米饭快熟透时,将腊肠取出切丁,接着炒配菜

热锅倒油,加入蒜蓉和冬菇粒煸炒片刻

倒入葫芦瓜和腊肠,保持大火翻炒3分钟左右

调入盐、酱油、蚝油、少许鸡粉,翻炒均匀

铲起锅中的食材,倒进电饭锅内

用饭勺打散米饭,拌匀食材即可食用

食尚小贴士:腊肠和米饭同煮,利用它渗出的油脂浸润米饭外,煮软后的腊肠更好切粒,省时省力。

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